Lead Kitchen Staff

TRACE Sentosa · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month
TRACE Sentosa sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan mengelola tim dengan baik. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan secara berkala.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higiene.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional prosedur (SOP) dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timKepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienePengelolaan inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan multitasking dan adaptasi dengan lingkungan cepatKemampuan untuk bekerja shift malamKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasakKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait