Lead Staff Kitchen

Bidang Eko Health Center sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, pengelolaan stok, dan memastikan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang dalam industri kesehatan. Jika Anda memiliki komitmen terhadap kualitas dan pelayanan pelanggan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji ditentukan berdasarkan negosiasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan memenuhi standar keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Membuat dan mengikuti rencana menu serta jadwal dapur.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan kepuasan pelanggan melalui pelayanan makanan yang baik.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki komitmen terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait