Senior Barista

PT Bintang Hijau, sebuah perusahaan kopi yang berdedikasi untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Barista yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis kopi, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang bersama kami.

Jika Anda memiliki passion untuk kopi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berkomitmen, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis kopi dengan kualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Melatih dan mengarahkan barista junior untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Memastikan stok bahan baku kopi selalu tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengembangkan menu kopi baru dan inovasi dalam penyajian kopi.
• Memantau kualitas dan kehalalan kopi yang disajikan.
• Mengelola operasional barista shift malam.
• Memastikan area kerja bersih dan teratur.
• Mengikuti semua prosedur keamanan dan kebersihan yang ditetapkan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Barista atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari organisasi kopi terkemuka seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau WSC (World Skills Coffee).
• Memahami dan dapat menerapkan teknik penyeduhan kopi seperti V60, AeroPress, dan espresso.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang produk-produk kopi lokal dan internasional.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait