Senior Sous Chef

Market Byte Sentosa · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Market Byte Sentosa, salah satu restoran terkemuka di Baturaja, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan semangat tinggi dan komitmen untuk keunggulan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami membawa cita rasa luar biasa ke meja pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar tinggi.

Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.

Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.

Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dapur secara berkala.

Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah keuntungan tambahan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang