Senior Sous Chef

Depot Wati Mart · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Depot Wati Mart mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, memastikan kualitas makanan, dan mengikuti standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta meningkatkan hidangan yang ada.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Berkolaborasi dengan kepala dapur dan manajer untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasi dapur.,Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Mempunyai sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait