Japanese Cuisine Kitchen Leader - Premium Outlet in Jakarta
Bergabunglah dengan tim kuliner dinamis sebagai Kitchen Leader yang spesialis dalam masakan Jepang di outlet premium di Jakarta Raya. Peran ini sempurna untuk para koki yang bersemangat dengan keahlian dalam teknik Japanese Basic Cook, yang ingin memimpin tim dapur dengan pengalaman minimal 5 tahun di industri restoran. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memimpin tim dalam mencapai standar kualitas terbaik.
Perusahaan kami, Private Advertiser, dikenal dengan komitmen terhadap kualitas dan inovasi dalam industri kuliner. Dengan lokasi strategis di Jl. Sudirman No. 123, Jakarta Pusat, 10220, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan fasilitas modern. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karir Anda di salah satu outlet kuliner terkemuka di Jakarta.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
- Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.
- Melatih dan mengembangkan kinerja tim dapur.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.
- Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner Jepang.
- Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.
- Bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan dan kualitas.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Leader atau peran serupa di industri restoran.
- Keahlian dalam teknik masak dasar Jepang (Japanese Basic Cook).
- Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau sertifikasi profesional terkait.
- Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas produk.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
- Pengetahuan tentang peralatan dapur profesional dan sistem manajemen dapur.
- Pengalaman dalam mengikuti standar keselamatan dan kebersihan dapur.
- Kemampuan berbahasa Jepang akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang